粮食不能暴晒

　　不要看着漂亮的东西就说好，为什么常说带刺的玫瑰。那么糙米别买散装的。研究发现，谷物中含有大量的维生素B，光线对它们的营养破坏很大；胚芽米受到日光、紫外线影响，容易导致维生素E氧化；通心粉中的维生素B只要暴露在光线下一天，就会损失一半的营养，甚至只是微弱光线都可能使其在几个月内减少近八成；面粉中的叶酸也对光线及氧气极为敏感。尤其是我们常吃的一些食物，千万不要让强光接触到。

　　好多东西都是不能经常暴晒的，那样会损害其营养的。美国维吉尼亚科技大学食品科学家建议，大米不要一次买太多，备几十天的用量即可；糙米一定不能买散装的，它虽然营养丰富，但保质期很短，通常只有半年。特别是其中的维生素A和维生素C，在空气中放置几个月左右就会被完全氧化，保健功效丧失。有的东西经常接触那样的强光，还会导致食物变质。北京白癜风

　　尤其是像我们吃的东西，如果长时间这样暴晒的话有可能会导致不良的反应。但是保存时，面食、大米和谷物.好放在不透明的容器或米袋里。糙米、芝麻、坚果类因为含有油脂，在室温环境中易变质、有哈喇味，所以需要冷藏，甚至冷冻保存。这样的话，这些食物就能很好的保存起来，并且还不会变质。

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